מעדן טופו ואבוקדו
מצרכים: 1 חבילה טופו 1 אבוקדו 1 חבילה רוקט – קצוץ דק 2-3 בצל ירוק קצוץ דק מיץ מ-1/2 לימון ½ כפית שום כתוש מלח, פלפל לבן הוראות הכנה: 1. למעוך את הטופו, האבוקדו – עם הלימון 2. להוסיף כל השאר – ולערבב היטב מעדן!!! *ניתן גם לעשות זאת רק עם אבוקדו או רק עם טופו […]
פסטו טופו
מצרכים: 1 חבילה טופו ½ כוס שמן זית 1 חבילה רוקט ½ חבילה ריחן ½ חבילה פטרוזיליה 1 כף שום כתוש מלח, פלפל לבן הוראות הכנה: הכל בבלנדר עד להיווצרות ממרח לשים על לחם , על פריכיות אורז, במרכז הצלחת של אורז מלא חבלל על הזמן! !!!!! שילוב הטופו (קיטנייה) עם סוג של דגן (אורז […]
מרק דלעת מוקרם בטופו
מצרכים: 400 גרם דלעת 1 בצל בינוני 1 כף שמן ( עד לריכוך הירקות) 4-5 כוסות מים 150 גרם טופו 1 כף שמיר קצוץ 1 כפית כמון מלח, פלפל לבן הוראות הכנה: 1. לאדות בכף שמן- הדלעת, הבצל, הגזר – גזרים פרוסים כ- 5 דקות , ולהוסיף התבלינים 2. להוסיף המים, לבשל כ- 15 דקות […]
עוגיות מרגשות
עוגיות מרגשות ( מתאימות לעונת החורף – ספוגות באנרגיה מחממת) ½ כוס טחינה משומשום מלא 1 כוס מולסה 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל ½ כוס נבט חיטה 1 כוס קמח חיטה מלא ½ 1 כוס קמח כוסמין 1 שקית אבקת אפייה קורט מלח מערבלים הכל ביחד לעיסה הומוגנית יוצרים כדורים – וטובלים אותם בתערובת […]
גלילה או שושני תמרים
1 כוס טחינה משומשום מלא ½ 1 כוסות קמח כוסמין 1 כוס סובין שיבולת שועל 1 כוס יוגורט ….ללוש לבצק , ולהניח בצד בסיר על אש קטנה: 1 חב' תמרים מגולענים לחמם קלות עם מיץ תפוזים עד לריכ וך . להוריד מהאש ולקרר להוסיף גרידת תפוזים/ לימון * עם מערוך – לרדד הבצק לעלים בכל […]
עוגת גזר
7 גזרים מגוררים ½ כוס קמח חיטה מלא ½ כוס קמח שיפון מלא ½ כוס קמח סויה 1 כוס סובין שיבולת שועל ½ כוס סילאן ½ כוס דבש ½ כוס סוכר חום ד 2 כפות גדושות קינמון 3 ביצים ½ כוס טחינה משומשום מלא ¼ כוס שמן 1 שקית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה […]
